الطماطم المجففة هى احد الطرق لحفظ الطماطم وذلك لان الطماطم لا يمكن حفظها بسهولة وتفسد بسرعة وبالتالى فان حفظها وتصديرها الى الدول الى يقل فيها زراعة طماطم هى احد المجالات التى تحقق عائد جيد
الطماطم المجففة هى احد الطرق لحفظ الطماطم وذلك لان الطماطم لا يمكن حفظها بسهولة وتفسد بسرعة وبالتالى فان حفظها وتصدير الى الدول الى يقل فيها زراعة طماطم هى احد المجالات التى تحقق عائد جيد
تعتبر عملية تجفيف الطماطم كأحد الحلول لبعد أماكن الزراعه عن الأسواق الرئيسيه وايضاً تقلل الفاقد من 30 % الى نسبة تقل عن 10 %
يتم تصديرها للعديد من الدول وأهمها ايطاليا والمملكة المتحده وايطاليا وألمانيا وتلك الدول تقوم بطلب الطماطم المجففة بكميات ضخمه
توفر الشمس ودرجات الحرارة المناسبة لعملية التجفيف فى مصر معظم شهور السنة
أهم الدول المنتجه للطماطم المجففه فى العالم والمنافسه لمصر هى الصين وتركيا وايطاليا وتونس والولايات المتحدة الامريكية والبرازيل
اخذت مصر الموقع الخامس من حيث الانتاج فى عام 2013 بما يقرب من 8 مليون طن ومتوسط سعر الطن وفقاً لموقع على بابا المخصص للاستيراد والتصدير فان متوسط سعر الطن 2500 دولار امريكى اى ان سعر الكيلو 2.5 دولار امريكى وكل 10 كيلو من الطماطم تنتج 1 كيلو من الطماطم المجففه
وفى مصر أسعار الطماطم تتراوح بين منخفض جدا ومتوسط و مترتفع
ويمكن شراء الطماطم فى الاوقات التى تنخفض فيها أسعار الطماطم وتجفيفها فتحقق العائد المرتفع
التجفيف الشمسىى للطماطم
يتم فيه وضع الطماطم بعد تقطيعها تحت اشعة الشمس المباشرة لفترة زمنية حتى يتم خفض نسبة الرطوبة بها 20 - 25 %
نجاح عملية التجفيف يتوقف على عدة عوامل اهمها موقع المنشر وطبيعته الجغرافية والظروف الجوية السائدة
ويمكن ايضا التجفيف عن طريق افران
في عام 2018 ، كانت الخضروات والخلائط ، المجففة ، وغير المحضرة ، هي المنتج رقم 1503 الأكثر تداولًا في العالم ، بإجمالي تجارة بلغ 1.67 مليار دولار. بين عامي 2017 و 2018 ، انخفضت صادرات الخضروات والمخاليط المجففة وغير المعدة بنسبة -16.9 ٪ ، من 2.01 مليار دولار إلى 1.67 مليار دولار. تمثل التجارة في الخضر والخلطات المجففة وغير المعدة بعد ذلك 0.0091٪ من إجمالي التجارة العالمية.
الصادرات: في عام 2018 ، كانت أكبر مصدري الخضروات والمخاليط ، المجففة ، التي لم يتم تحضيرها بعد الآن هي الصين (705 مليون دولار) ، ألمانيا (141 مليون دولار) ، الولايات المتحدة (111 مليون دولار) ، هولندا (92.1 مليون دولار) ، بولندا (75.2 مليون دولار) .
الواردات: في عام 2018 ، كانت أكبر مستوردي الخضروات والمخاليط ، المجففة ، التي لم يتم إعدادها بعد الآن هي الولايات المتحدة (299 مليون دولار) واليابان (185 مليون دولار) وألمانيا (181 مليون دولار) وكندا (75.6 مليون دولار) وهولندا (69.9 مليون دولار) .
تقرير الفاو ( منظمة الاغذية العالمية ) للدول الاكثر انتاجاً للطماطم لعام 2019
Area |
Year |
Unit |
Value |
Ranking |
China, mainland |
2019 |
tonnes |
62764671.00 |
1 |
India |
2019 |
tonnes |
19007000.00 |
2 |
Turkey |
2019 |
tonnes |
12841990.00 |
3 |
United States of America |
2019 |
tonnes |
10858990.00 |
4 |
Egypt |
2019 |
tonnes |
6751856.00 |
5 |
Italy |
2019 |
tonnes |
5252690.00 |
6 |
Iran (Islamic Republic of) |
2019 |
tonnes |
5248904.00 |
7 |
Spain |
2019 |
tonnes |
5000560.00 |
8 |
Mexico |
2019 |
tonnes |
4271914.00 |
9 |
Brazil |
2019 |
tonnes |
3917967.00 |
10 |
كيفية التسويق للمستوردين بالخارج لمشروع الطماطم المجففة
مواقع التواصل الاجتماعي |
المواقع الالكترونية المتخصصة |
ارسال عروض |
البحث عن المستوردين للطماطم المجففة |
عمل موقع الكتروني خاص بشركتك |
الحصول علي بيانات المستوردين من خلال مكاتب التمثيل التجاري بالخارج وارسال عروض بالايميلات |
التسويق في المجموعات الخاصة بالمستوردين في الدول المستوردة للطماطم المجففة |
الاهتمام بالتسويق من خلال محركات البحث ( السيو ) |
الاهتمام بالسعر التنافسي والجودة |
عمل صفحة خاصة بشركتك ونشر المنشورات الممولة |
عمل اعلانات لموقع عبر جوجل ادسنس |
ارسال عينات لمنتجك للمستوردين بالخارج |
الاهتمام بالمحتوى والتصميمات المخصصة لمنتجك |
التسويق علي المواقع الالكترونية المتخصصة مثل علي بابا وامازون |
اذا كنت ترغب في معرفة دورة انتاج الطماطم المجففة .. اضغط هنا
وقبل البدء في المشروع لابد عليك من مشاهدة خبرات وتجارب الاخرين لمشاهدة فيديوهات لخطوط انتاج الطماطم المجففة ... اضغط هنا
وللتعرف علي انواع الفواكه الصالحة للتجفيف وكيفية تجفيفها .. اضغط هنا
اما اذا كنت ترغب في معرفة صلاحية الفاكهة والخضروات المجففة .. اضغط هنا
تعرف علي انواع الخضروات الصالحة للتجفيف وكيفية تجفيفها .. اضغط هنا
لمعرفة الفرق بين التجفيف الشمسي والصناعي وعيوب ومميزات كل منهم .. اضغط هنا
لمعرفة الاهمية الاقتصادية لتجفيف الطماطم في مصر .. اضغط هنا
لمعرفة حجم التجارة العالمية للفواكه والخضروات المجففة .. اضغط هنا
لمعرفة مخاطر مشروع الطماطم المجففة .. اضغط هنا
لماذا يجب علي المستثمر البدء في مشروع الطماطم المجففة .. اضغط هنا
معلومات واحصائيات عن الطماطم المجففة .. اضغط هنا
فترات انتاج الطماطم المجففة واهم الدول المصدرة والمستورده .. اضغط هنا
فوائد واستخدامات الطماطم المجففة . اضغط هنا