دراسة جدوى مبدئية - مشروع تصنيع الأجبان

عدد المشاهدات
166
النشاط الإقتصادى (ISIC4)
التكونولوجيا
نصف آلية
الفكرة
دراسة جدوى
الإستثمار المبدئي
600,000 ج.م
مساحة المشروع
300 م
العمالة
14
عن المشروع:

تعد الاجبان واحدة من الصناعات الغذائية الاكثر انتشاراً حول العالم نظراً لاقبال الجميع على هذا المنتج فيعد منتج اساسي فى تغذيتهم نظراً لطعمه الرائع

نبذة عن المشروع

دراسة جدوى مبدئية - مشروع تصنيع الأجبان

بيزنس مودل

نبذة عن المشروع

تعد الاجبان واحدة من الصناعات الغذائية الاكثر انتشاراً حول العالم نظراً لاقبال الجميع على هذا المنتج فيعد منتج اساسي فى تغذيتهم نظراً لطعمه الرائع

وفي هذه الدراسة ستجد معلومات اولية عن حجم الاستثمار المبدئي و حجم العمالة والماكينات التى ستحتاجها وهذه الدراسة هي دراسة مبدئية اما اذا كنت تريد دراسة تفصيلية او تحتاج الى تدريب اكبر لتتكون لديك الخبرة والمعرفة فيمكنك التواصل معنا

أشكال التجبين ومميزاتها والفرق بينها
=====================

عملية التجبين تختلف باختلاف نوع الجبن المراد الحصول عليه، وبما أن الحليب قد لا يختلف كثيرا فإن الأنواع المسببة للتجبين تختلف وينقسم الى :

اولاً / التجبين الحامضي 

ثانياً / التجبين المنفحي

ثالثاً / التجبين المختلط 

رابعاً / التجبين بالمواد الكيميائية الحامضية 

اهداف المشروع:

  • يهدف المشروع الي تقديم انواع مختلفة وآمنة من الجبن الابيض.
  • الاعتماد علي التكنولوجيا الحديثة ولكن بطريقة تخفض من التكاليف.
  • يهدف الي تشغيل مجموعة من الشباب العاطل عن العمل.
  • يهدف الي الاعتماد علي خامات محلية بنسبة 100%.

انتاجية المشروع:

يقدم المشروع انواع عديدة من الجبن الابيض والتي تختلف بإختلاف درجة ملوحتها ونسبة الدسم بها وذلك بهدف ارضاء كافة الاذواق. وتلك المنتجات هي،،

  • جبن دمياطي عالي الملوحة والدسم.
  • جبن طري خالي من الملح.
  • جبن طري خالي من الدسم.

تسويق وبيع الجبن الابيض:

بعد الانتهاء من عمليات الانتاج يمكن تخزين المنتجات في الثلاجات والعمل فوراً علي تسويقها وبيعها ليتم انتاج كميات اخري وبالتالي تتدفق الارباح علي المشروع، هذا ويمكن تسويق وبيع المنتجات الي،،

  • محلات البقالة والسوبر ماركت المتواجدة في القري والمدن التابعة للمحافظة.
  • محلات بيع الالبان والاجبان المتواجدة في قري ومدن المحافظة.
  • فتح منفذ بيع في مقر المشروع للبيع لأهالي المنطقة.
  • البيع لتجار الجملة ويمكن استقطابهم عن طريق الاعلانات المقروئة والعلاقات الشخصية.
  • المشاركة في المعارض الغذائية التي تقام في المواسم للبيع للافراد العاديين.
  • يمكن عقد صفقات توريد مع المولات الكبري والتي تشتري بكميات كبيرة.
  •  

 

نبذة عن السوق

في عام 2019 ، احتلت الجبن الطازج ، وجبن مصل اللبن غير المخمر ، واللبن الرائب المرتبة 431 الأكثر تداولًا في العالم ، حيث بلغ إجمالي التجارة 7.32 مليار دولار. بين عامي 2018 و 2019 ، نمت صادرات الجبن الطازج والجبن غير المخمر واللبن الرائب بنسبة 0.44 ٪ ، من 7.29 مليار دولار إلى 7.32 مليار دولار. تمثل التجارة في الجبن الطازج ، وجبن مصل اللبن غير المخمر ، واللبن الرائب 0.04٪ من إجمالي التجارة العالمية.

 

الصادرات:

 في عام 2019 ، كانت أكبر مصدري الجبن الطازج وجبن مصل اللبن غير المخمر واللبن الرائب ألمانيا (1.64 مليار دولار) وإيطاليا (1.01 مليار دولار) وفرنسا (587 مليون دولار) والدنمارك (586 مليون دولار) والولايات المتحدة (481 مليون دولار).

حجم التجارة العالمية للجبن الابيض 

HS CODE  040610

صادرات دول العالم 

الواردات:

 في عام 2019 ، كانت أكبر مستوردي الجبن الطازج والجبن غير المخمر واللبن الرائب إيطاليا (830 مليون دولار) والمملكة المتحدة (578 مليون دولار) وألمانيا (576 مليون دولار) وفرنسا (538 مليون دولار) وهولندا (415 مليون دولار).

واردات دول العالم من الجبن الابيض

HS CODE  040610

 

التعريفات:

 في عام 2018 ، بلغ متوسط ​​التعريفة الجمركية للجبن الطازج ، وجبن مصل اللبن غير المختمرة ، واللبن الرائب 29.4٪ ، مما يجعلها في المرتبة 128 من حيث أدنى تعريفة باستخدام تصنيف منتجات HS6

 

البلدان التي لديها أعلى تعريفات جمركية على استيراد الجبن الطازج وجبن مصل اللبن غير المخمر واللبن الرائب هي كندا (175٪) وأيسلندا (139٪) وتركيا (139٪) وإسرائيل (85.3٪) وقبرص (72.1٪). البلدان ذات التعريفات الأدنى هي موريشيوس (0٪) وجنوب إفريقيا (0٪) وهونغ كونغ (0٪) وجزر المالديف (0٪) وسنغافورة (0٪

 

 


 

All HS Code

بيانات الدولة المصرية لعام 2020 - المصدر: OEC

Project Products HS Codes

HS Code: 04
ألبان ومنتجات صناعة الألبان ؛ بيض طيور ؛ عسل طبيعي ؛ منتجات صالحة للأكل من أصل حيواني ، غير مذكورة ولا داخلة في مكان آخر

إحصائيات

حجم الإستيراد:
$632,310,932.00
حجم التصدير:
$273,450,714.00
الميزان التجاري:
$-358,860,218.00
حجم التجارة العالمي:
$90,188,236,377.00



HS Code: 0406
جبن (بما فى ذلك جبن اللبن المخثر

إحصائيات

حجم الإستيراد:
$129,196,401.00
حجم التصدير:
$214,035,050.00
الميزان التجاري:
$84,838,649.00
حجم التجارة العالمي:
$33,167,836,226.00



HS Code: 040610
جبن طازج غير منضج (غير مخثر أو غير مخمر) بما فى ذلك جبن مصل اللبن، وجبن اللبن المخثر

إحصائيات

حجم الإستيراد:
$5,159,447.00
حجم التصدير:
$44,876,748.00
الميزان التجاري:
$39,717,301.00
حجم التجارة العالمي:
$7,605,061,329.00



HS Code: 0406101010
جبن ابيض بانواعه

إحصائيات

حجم الإستيراد:
$0.00
حجم التصدير:
$0.00
الميزان التجاري:
$0.00
حجم التجارة العالمي:
$0.00



Machiens HS Code

HS Code: 84
آلات وأجهزة وأدوات آلية. معدات كهربائية؛ أجزاؤها

إحصائيات

حجم الإستيراد:
$7,945,692,277.00
حجم التصدير:
$315,118,638.00
الميزان التجاري:
$-7,630,573,639.00
حجم التجارة العالمي:
$2,036,202,924,749.00






Materials HS Code

HS Code: 04
ألبان ومنتجات صناعة الألبان ؛ بيض طيور ؛ عسل طبيعي ؛ منتجات صالحة للأكل من أصل حيواني ، غير مذكورة ولا داخلة في مكان آخر

إحصائيات

حجم الإستيراد:
$632,310,932.00
حجم التصدير:
$273,450,714.00
الميزان التجاري:
$-358,860,218.00
حجم التجارة العالمي:
$90,188,236,377.00



HS Code: 0401
ألبان وقشدة ، غير مركزة ولا محتوية على سكر مضاف أو مواد تحلية أخر.

إحصائيات

حجم الإستيراد:
$2,559,233.00
حجم التصدير:
$22,765,023.00
الميزان التجاري:
$20,205,790.00
حجم التجارة العالمي:
$9,074,470,107.00



HS Code: 040110
ألبان وقشدة ، غير مركزة ولا محتوية على سكر مضاف أو مواد تحلية أخر.

إحصائيات

حجم الإستيراد:
$712,605.00
حجم التصدير:
$17,570,124.00
الميزان التجاري:
$16,857,519.00
حجم التجارة العالمي:
$832,823,514.00



HS Code: 0401100000
لبن مبستر

إحصائيات

حجم الإستيراد:
$0.00
حجم التصدير:
$0.00
الميزان التجاري:
$0.00
حجم التجارة العالمي:
$0.00



مراحل الانتاج

1 - استلام الخامات 

2 - الاختبار الفيزيائي للحليب

3 - الاختبار الكيميائي واختبار الدهن

4 – اختبار الجودة البيولوجية

5 - عملية البسترة

6 - اضافة الخميرة والمنفحة

7 - تقطيع الخثرة واضافة ملح

8 - التسويق

للاضطلاع علي مقالة مراحل الانتاج ... اضغط هنا  

وللاضطلاع علي فيديوهات لانتاج الجبن ... اضغط هنا 

الخامات الداخلة في عملية التصنيع:-

Availability: In Stock
Price : 10,000
القائمة