تعد الحلاوة الطحينية من المنتجات الغذائية التي يكثر الطلب عليها في الاسواق وخصوصًا في المواسم، فهي من أشهى انواع السكريات ولها فوائد عديدة للجسم فهى مصدر هام للطاقة وتزيد من قوة العضلات وتقوم بتنشيط الخلايا والأنسجة وتزيد من فعالية وظائفها ، كما أنها تحمي الجسم من مخاطر سرطان الجلد والقاولون وخطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين والشيخوخة المبكرة
الحلاوة الطحينية هي احدى انواع المنتجات الغذائية الحلوة التي يكثر عليها الطلب من قبل الجميع، ولهذا نجدها معروضة في كافة محلات الهايبر ماركت والسوبر ماركت والميني ماركت والبقالات الصغيرة، وبالطبع هناك أنواع شهيرة تنافس في السوق منذ زمن بعيد، وهناك أنواع جديدة استطاعت أن تكسب شريحة عملاء كبرى وهناك منتجات ليست بتلك الشهرة ولكنها تحقق مبيعات جيدة في مناطق صناعتها وما يميزها عن المنتجات الأخرى المنتشرة بالأسواق هو التفرد بالمذاق ورخص الأسعار مما يجعلها مناسبة لشريحة كبيرة من العملاء، لذا فإن فكرة تأسيس مشروع مصنع حلاوة طحينية صغير الحجم بطاقة إنتاجية محدودة لتغطية حيز جغرافي محدود قد تكون مناسبة للغاية على أن يتم زيادة الإنتاج بالتوازي مع التوسع الجغرافي “زيادة التوزيع في أسواق جديدة”.
وتتواجد الحلاوة الطحينية في خريطة التجارة العالمية تحت بند محضرات غذائيه متنوعة وتقوم مصر بتصدير محضرات غذائية متنوعة بقيمة تتجاوز 93.7 مليون دولار في عام 2018 وعالرغم من المبلغ قد يبدو كبيراً الا ان صادرات مصر عالمياً اقل من 1 % من اجمالي الصادرات عالمياً ومصر هي في المركز الثاني افريقياً بعد جنوب افريقيا التى تقوم بتصدير محضرات غذائية متنوعية حيث تتجاوز 149 مليون دولار
نبذة عن السوق
. في عام 2019 ، احتلت المستحضرات الغذائية المرتبة 48 في قائمة أكثر المنتجات تداولا على مستوى العالم ، حيث بلغ إجمالي التجارة 44.7 مليار دولار. بين عامي 2018 و 2019 ، نمت صادرات المستحضرات الغذائية بنسبة 3.93٪ ، من 43 مليار دولار إلى 44.7 مليار دولار. تمثل التجارة في المستحضرات الغذائية 0.25٪ من إجمالي التجارة العالمية.
الصادرات:
في عام 2019 ، كانت أكبر مصدري المستحضرات الغذائية هي الولايات المتحدة (5.94 مليار دولار) ، وسنغافورة (5.04 مليار دولار) ، وألمانيا (3.76 مليار دولار) ، وهولندا (2.95 مليار دولار) ، والصين (1.72 مليار دولار).
الواردات:
في عام 2019 ، كانت أكبر مستوردي المستحضرات الغذائية هي الولايات المتحدة (5.81 مليار دولار) والصين (2.26 مليار دولار) وألمانيا (2.17 مليار دولار) والمملكة المتحدة (1.8 مليار دولار) وهولندا (1.56 مليار دولار).
التعريفات: في عام 2018 ، بلغ متوسط التعريفة الجمركية على المستحضرات الغذائية 15.7٪ ، مما يجعلها أدنى تعرفة 1022 باستخدام تصنيف المنتجات HS6.
البلدان ذات الرسوم الجمركية الأعلى على الواردات بالنسبة للمستحضرات الغذائية هي مصر (223٪) والهند (127٪) وكوريا الجنوبية (68.7٪) وقبرص (54.2٪) وبولندا (50.9٪). البلدان ذات التعريفات الأدنى هي موريشيوس (0٪) وهونغ كونغ (0٪) وسنغافورة (0٪) وسويسرا (0٪) ولاوس (0.96٪).
كبرى الدول المنتجة لمنتج السمسم ( المادة الخام للحلاوة الطحينية)
الكمية بالطن
Area |
Value |
Ranking |
Sudan |
1210000 |
1 |
Myanmar |
744498 |
2 |
India |
689310 |
3 |
United Republic of Tanzania |
680000 |
4 |
Nigeria |
480000 |
5 |
China, mainland |
467000 |
6 |
Burkina Faso |
374703 |
7 |
Ethiopia |
262654 |
8 |
South Sudan |
208109 |
9 |
Chad |
170000 |
10 |
كيفية التسويق للمشروع
التسويق المباشر |
التسويق الالكتروني |
التسويق الابداعي |
ارسال مندوبين بيع للمحال التجارية |
التسويق علي فيس بوك |
ابتكار افكار جديده للتسويق |
ارسال عروض اسعار لتجار الجملة |
التسويق علي انستغرام وتويتر |
ابتكار تصميمات اعلانات جديدة |
ارسال مندوبين تسويق للعملاء في السوبر ماركت |
التسويق باستخدام السيو |
عروض اسعار لا تقبل المنافسة |
الاهتمام بجودة المنتج يساعد مندوبيك في التسويق للمنتج |
التسويق من خلال جوجل ادسنس |
اعلانات مشتركة مع شركات اخري |
التسويق في الشوارع والميادين |
التسويق عبر المواقع الالكترونية |
ابدع فستجد في عقلك الجديد |
بعض انواع المخاطر لمشروع الحلاوة الطحينية
مخاطر الجودة |
مخاطر التسويق |
مخاطر بيئييه |
مخاطر ما بعد البيع |
عدم الاهتمام بجودة المنتج |
عدم تدريب مندوبين البيع |
انتشار فيروس كورونا |
عدم تقبل العميل للمنتج |
تلف المنتج بسبب سوء التخزين |
عدم الوصول للعملاء المستهدفين |
فترة نوة الشتاء للمحافظات الساحلية |
سوء خدمة العملاء الخاصة بمصنعك في حالة وجود اقتراحات او شكاوى |
سوء الشكل الخارجي للمنتج |
سوء خطط التسويق |
الصيف الحار يتطلب تخزين خاص بالمنتج |
عدم وجود بيانات خاصة بمصنعك واضحة علي المنتج مما يجعل صعوبة في التواصل |
بيزنس مودل مشروع الحلاوة الطحينية
حجم التجارة العالمية
اولاً : الدول المصدرة
ثانياً : الدول المستوردة