نصائح وإرشادات هامة للمقبلين علي مشروع تسمين العجول || 211

يشكل مشروع تسمين العجول واحد من أبرز اهتمامات الشباب خصوصا بالبوادي, وبسبب تلقينا للعديد من الرسائل حول موضوع التسمين وخصوصا تسمين العجول, سنتعرف سويا من خلال هذا المقال على أبرز النصائح التي يجب على كل راغب في هذا المشروع الالتزام بها:

   1. كيف تختار نوع عجول التسمين ؟

انها الخطوة الأولى في المشروع, حيث يجب اختيار سلالة مناسبة تستجيب للتسمين بسرعة, فأنواع الأبقار عموما تختلف حسب الغرض الرئيسي منها, فنجد أنواع خاصة بانتاج اللحوم لأنها سريعة التسمين وتحول الأعلاف بنجاعة وسرعة الى لحوم ونوع ثاني خاص بانتاج الحليب لقدرته العالية على ادرار اكبر كمية من الحليب مقارنة ببقية السلالات.

اذن يجب اختيار عجول تنحدر من سلالات منتجة للحوم, وتعتبر أنواع من قبيل البيض الأزرق البلجيكي, سلالة الشارولي والليموزين من أشهر السلالات المنتجة للحم, كما يمكن الاعتماد على عجول محلية مهجنة مع هذه السلالات المستوردة…

   2. المواصفات اللازم توفرها في العجول بعد اختيار السلالة

اختيار السلالة المنتجة للحوم خطوة مهمة جدا لنجاح المشروع, لكن يجب الانتباه الى بعض الصفات الواجب توفرها في هذه العجول لضمان نمو يومي كبير مثل:

+ يجب أن تكون العجول طويلة وذات أرجل خلفية متباعدة ومستقيمة تشكل الحرف U مقلوب حيث أن هذه الصفة تمكن العجول من نمو عضلات اللحم بشكل كبير

+ عمر العجول يجب أن تكون أكبر من 6 الى 10 أشهر اذا رغبنا في التسمين السريع, والسبب هو أن العجول أقل من 6 أشهر تحتاج الى بروتينات أكثر بسبب احتياجات النمو المستمرة للعجول الصغيرة.

+ يجب ان يكون خط الظهر مواز لخط الظهر

+ كما يجب أن تكون العجول في صحة جيدة وظواهر الحيوية تبدو على محياها, حيث يمكن تجريب بعض الحركات لتفادي مشاكل الغش التي يقع فيها المبتدئين ضحية لها مثل:

• تقريب الاصبع الى عيني العجل لملاحظة ردة الفعل (غياب اية رد فعل يدل على عور العجل)
• يجب مشاهدة العجول وهي تمشي لتفادي مشكل العرج
• لتفادي بعض المغالطات مثل تجويع العجول وظهورها بشكل جيد في السوق من خلال تجريب اكل بعض الاعشاب عند اعطائها يجب شراء العجول من أصحابها في المزارع أفضل

   3. مميزات يفضل ان يتميز بها صاحب المشروع

الجرء الاكبر من نجاح المشروع يتطلب خبرة صاحب المشروع نفسه, حيث من الافضل عمل جولة ميدانية في الاسواق وعند مزارع تسمين العجول للوقوف على الاجواء العامة ومعرفة خبايا المشروع, وعلى العموم يجب دراسة النقط التالية:

+ يجب معرفة الاوقات التي تكون فيها العجول رخيصة والاوقات التي تكون فيها غالية الثمن خلال السنة لمعرفة متى يمكن الشراء ومتى يجب البيع

+ من الافضل عمل تجربة ميدانية لأساليب الاقناع أثناء البيع والشراء

+ من الافضل كذلك مزامنة وقت الشراء مع فترة توفر الاعلاف عند بالمزرعة

+ يجب دراسة المشروع فهي الخطوة الاهم في كل مشروع اقتصادي الهدف منه الربح

   4. توفير الاعلاف

تشكل الاعلاف نسبة كبيرة من تكلفة المشروع قد تتجاوز 40% بعد ثمن العجول, لذلك يجب العمل على اقتنائها خلال توفرها بكثرة بالسوق لانخفاض ثمنها, كما يجب زراعة الاعلاف لتغطية نسبة من تكلفة العلف من خلال الانتاج المحلي, وبالخصوص الاعلاف الغالية الثمن بالسوق مثل:

+ التبن

+ بعض الحبوب مثل الشعير والذرة

+ بالاضافة الى الاعلاف البروتينية من أبرزها الفصة او البرسيم الحجازي المجفف أو بعض القطاني مثل الفول…

   5. الوقاية الصحية للعجول

تعتبر الرعاية الصحية واحدة من الامور المهمة في مشروع تسمين العجول, لذلك وجب التقيد بمجموعة من النصائح الوقائية خلال السير العام للمشروع من أهمها:

+ الوقاية ضد التسممات الداخلية: هي من الامور الاولية التي يجب عملها خلال بداية التسمين, بل فور وصول العجول الى الحظيرة, حيث يجب عمل علاج ضضد التسممات خلال 3 ايام الاولى بعد دخول العجول واعادة التحصين بعد مرور 20 يوم

+ علاج الطفيليات الداخلية والخارجية: حيث ان هذه الطفيليات تعمل على كبح نمو العجول وتتسبب في تأخر التسمين حيث ان الطفيليات تتغذى على الاعلاف التي تأكلها العجول, لذلك وجب العلاج بمضاد طفيلي جيد خلال الاسبوع الأول من التسمين

+ الفيتامينات: يمكن ادخالها في خانة العلاجات حيث يمكن استعمالها قبل شهر من نهاية التسمين او اذا لاحظنا أن العجول لا تتغذى جيدا على الاعلاف المقدمة, لكن وجب الانتباه الى فترة الانتظار التي يجب أن تكون بين استعمالها وفترة الذبح. ونفس الامر بالنسبة لكل الادوية الممكن استعمالها.

نصائح هامة

 1. تحديد الأهداف

انه امر بالغ الاهمية, حيث يجب تحديد الهدف من مشروع تسمين العجول, حتى نتمكن من وضع الخطة المناسبة, فالاهداف تختلف مثلا حسب الوزن المراد الوصول اليه ونقط البيع التي نود تسويق العجول عبرها,

   2. اختيار العجول للتسمين

هناك طريقتين في تسمين العجول, الأولى تقتضي شراء عجول نصف مسمنة ويتم تسمينها في غضون 3 أشهر ثم اعادة بيعها, لكن هذا النمط من التسمين يستوجب اقتناء عجول كبيرة الحجم مما يعني الحاجة الى رأس مال كبير في الاول, أما النمط الثاني فهو يعني اقتناء عجول صغيرة السن وتسمينها لمدة اطول حيث انها تكون أقل ثمنا من الأولى ولا يمكن التوفير في رأس المال الأولي مع تسمين أكبر عدد ممكن من العجول.

   3. اختيار نوع الابقار المناسب للتسمين

هناك سلالات وانواع من البقر يمكنه التسمين بسرعة ويحقق زيادة وزن ممتازة خلال اليوم, في حين هناك صنف اخر من الابقار لا يستجيب للتسمين بسرعة وبطيء في النمو ربما لأن نوعيته تعطي الأولوية لانتاج الحليب, لذلك يجب اختيار سلالات مناسبة غالبا تكون:

+ سلالات محلية رخيصة الثمن ويمكن تسمينها في مدة طويلة او متوسطة

+ سلالات مهجنة بين المحلية والمستوردة تحقق معدلات نمو متوسطة يوميا

+ سلالات مستوردة مثل الشارولي والمونتبليارد والازرق البلجيكي وهي سلالات رغم غلاء ثمنها الا أنها تحقق نسب نمو جد جيدة خلال اليوم وتستجيب للتسمين بسرعة وفي مدة قياسية

   4. الوقاية الصحية للعجول بعد الشراء

غالبا فان العجول تكون مضطربة ومتوترة بسبب طول المسافة ووسائل النقل وتغيير الوسط الذي تعيش فيه, لذلك يجب اتخاذ مجموعة من التدابير الوقائية مثل:

+ تزويد العجول بالفيتامينات والاملاح للخفض من نسبة التوتر وزيادة الشهية للأكل

+ التلقيح ضد التسممات الداخلية التي يمكن حدوثها بفعل تغير النظام الغذائي

+ علاج الطفيليات الداخلية التي يمكن أن تؤدي الى بطئ النمو والهزالة

   4. السهر على مراقبة السير العام لعملية التسمين حيث نراقب ظهور علامات تدل على خلل ما مثل:

+ النقص في الشهية عند بعض العجول

+ العرج أو ظهور بعض التعفنات

+ السعال أو القفز المتكرر أو الاصابات التي يمكن ان تحدث بفعل تناطح بعض العجول فيما بينها

   5. بعض الممارسات الخاطئة في تسمين العجول

حيث يظن الكثير من المربين أن هذه الممارسات تمكن من تحقيق نسبة نمو جيدة وهي في الحقيقة تؤدي الى كوارث صحية ستؤدي بالمشروع الى الفشل بدون شك مثل:

+ اغلاق كل المنافذ والأبواب على العجول قصد اقتصار الجهد الحراري, وهي عملية تؤدي الى الاصابة بالامراض التنفسية أو حتى ذهاب بصر العجول

+ عدم اعطاء الماء الى العجول الا في أوقات معينة وهي عملية خاطئة كذلك قد تؤدي الى نفور العجول من الأعلاف وعدم رغبتها في الاكل حيث ان الماء يجب أن يتواجد دوما جنبها وقتما شائت بجودة عالية

+ الاقتصار على بعض الاعلاف فقط مثل الشعير والنخالة وهي ممارسة خاطئة حيث يجب توفير كل مصادر المواد المغذية من طاقة وبروتينات واملاح وفيتامينات

   6. المقومات التسويقية لصاحب المشروع

هو من اهم النقط التي يجب على صاحب مشروع تسمين العجول التحلي بها, حيث أن هذا النوع من المشاريع تحتاج الى مهارات خاصة في البيع والشراء, ودراسة السوق والاستفادة من الاوقات التي يكون فيها السعر منخفض والعكس…

المصدر