0
من نحن
إتصل بنا
تسجيل مورد جديد تسجيل مستخدم جديد تسجيل الدخول
خدمة العملاء
00201099057734

سلالات إنتاج اللحم والعمليات الأساسية في إنتاج اللحم || 147

سلالات إنتاج اللحم

هناك سلالات أجنبية عديدة لإنتاج اللحم منها:

  1. البليموث
  2. كورنيش

كما أن هناك بعض الهجن ذات الأسماء التجارية منها على سبيل المثال

  1. النيكولز
  2. لوهمان
  3. الهابرد
  4. روس

هناك بعض السلالات التي تم استنباطها محلياً و تتقارب في الإمكانيات مع الأنواع الأجنبية إن لم تساويها.

ومن أهم هذه الأنواع :

  1. الجميزة
  2. السلام
  3. المعمورة
  4. المندرة

و جميع هذه الأنواع تتميز بسرعة نموها و حسن كفاءتها في تحويل الغذاء إلى اللحم مما يؤدى إلى خفض تكاليف الإنتاج.

والأصل في جميع السلالات العالمية لإنتاج دجاج اللحم هي سلالة الكورنيش الذى يمثل خط الآباء و البليموث الذى يمثل خط الأمهات حيث يورث الكورنيش اتساع الصدر و زيادة كمية اللحم أما البليموث فإنها تورث نسبة عالية من البيض.

و قد قام علماء الوراثة في الشركات العالمية لإنتاج دجاج اللحم بتهجين هذه السلالات مع سلالات أخرى لإنتاج توليفة تأخذ اسم الشركة المنتجة لتعمل في النهاية على إنتاج نوع بدارى اللحم ذات معامل تحويل منخفض و وزن مرتفع في أقل مدة و هناك أنواع كثيرة من كتاكيت اللحم التي تنتجها الشركات العالمية أهمها ( اللوهمان – الهبرد – الأيربو إيكرز – روس  . . . إلخ .

 

العمليات الأساسية في إنتاج اللحم

  • إعــــداد المبنى لاستقبال الكتاكيت.
  • يجب إزالة الفرشة المتبقية من دفعات سابقة و التخلص منها في مكان بعيد عن المبنى .
  • تزال أي بقايا ملتصقة بالأرضية بواسطة سكين خاص أو فرشاه خشنة و التخلص منها بعيداً عن المبنى.
  • يجب العناية بإزالة الأتربة عن الجدران و سطح الدفايات و لمبات الإضاءة و ريش مراوح التهوية و زجاج النوافذ أو أقمشة الستائر ( عند استعمالها بدلاً من النوافذ الزجاجية ).
  • تغسل الأرضية بماء يضاف إليه مطهر مناسب.
  • تغسل المساقي و المعالف جيداً بالماء والمطهر و باستعمال الفرشاة كذلك .
  • تضاف فرشة أرضية جديدة ويلاحظ أن تكون الفرشة جافة خالية من العفن ويعرف ذلك بالنظر أو الرائحة الخاصة المميزة للعفن.
  • يمكن خلط الفرشة بمواد مانعة للعفن وخاصة في المناطق التي تتميز بارتفاع درجة الحرارة والرطوبة.
  • من المطهرات الممكن استعمالها في مزارع الدواجن الفينيك و الليزول كما أن هناك العديد من المطهرات ذات الأسماء التجارية التي يدخل في تركيبها مركبات الأمونيا المختلفة .

​

​​

المصدر

 

 

المشروعات المتعلقة

دراسة جدوي مبدئية_تربية و تسمين الاغنام
Views : 391
500,000
القائمة