0
من نحن
إتصل بنا
تسجيل مورد جديد تسجيل مستخدم جديد تسجيل الدخول
خدمة العملاء
00201099057734

الإشتراطات العامة لنقاط تجميع الألبان || 87

 

 نقـــــاط تجــميع األلبان

 

نقاط تجميع األلبان: هي التي تختص بالتجميع من صغار المنتجين والمزارع الصغيرة وتعتبر هذه النقاط حلقة الوصل بين المربيين ومراكز تجميع األلبان.

الإشتراطات العامة لنقـاط تجميع األلبان

المباني:

  • يجب تشيد نقطة التجميع في موقع مناسب بعيداً عن مصادر التلوث مع سهولة الوصول إليها.
  • يجب أن يكون البناء وفقاً للمخططات المعتمدة من قبل الجهات الحكومية المختصة
  • يجب أن تتناسب مساحة المبنى مع حجم العمل والأدوات والآلات وحجم العمالة وذلك لسهولة الحركة
  • الا يكون عرضة للغمر بالمياه نتيجة لألمطار أو السيول وخالفه.

اتجاه المبنى :

 عند اختيار اتجاه المبنى يجب مراعاة األمور التالية ما أمكن:

·    الا تكون في االتجاه الجنوبي لمصادر تلوث أو روائح كريهة مثل مصرف أو مزارع الدواجن الخ.

 ·   دخول أشعة الشمس والهواء النقي بأكبر قدر ممكن.

 ·   الا يكون إلى جهة نزول المطر وهي غالباً جهة مهب الرياح.

 

تشييد البناء:

للبناء الحجر يفضل أن تكون مواد البناء متينة ومسامية لتكون عازلة بشكل جيد. وأكثر المواد استخداماً األسمنتي أو البيتون المسلح حسب درجة المتانة. ·

 الأبواب: 

يجب أن يكون فتح األبواب للخارج. - يجب أن تكون محكمة الغلق لمنع دخول القوارض والحشرات.

 السقف:  

يراعى عند تصميم نقاط التجمع الجديدة أن يصنع سقف المكان إما من الأسمنت المسلح، وقد يأخذ السقف أشكاالً متعددة فمنها المستوي والمائل والمنكسر والجمالون، ويراعى عند التصميم، ترك بروز أو حافة للسقف عرضها نحو 60 سم من جميع الجوانب لحماية الجدران من هطول األمطار، ويجب أن تحتوي الحافة على مجرى لتصريف لمياه.

 النوافذ:

تؤمن النوافذ إضاءة المكان وتهويته و تمنع دخول الحشرات والذباب.

 الأرضيات:

ينبغي أن تمنع األرضيات حدوث أي تجمع للمياه أو بقايا اللبن وسهولة تصريف السوائل المتجمعة.

الإضاءة:

الإضاءة االصطناعية ضرورية لتوفير رؤية واضحة للجميع ويفضل استخدام مصابيح LED وفي حلة تعزر استخدامها يتم استخدام المصابيح المتوهجة ولكن يجب أن تكون مغطاة بالشكل الذي لا يسمح بتلوث الألبان بقطع الزجاج إذا ما كسرت المصابيح.

التهوية:

مطلوب تهوية كافية لتوفير الهواء النقي وتجنب التكثيف مع وجود مراوح.

توفر الصرف الصحي الملائم بالموقع

مولدات كهرباء احتياطية:

لتوفير التيار الكهربائي لنظام التبريد، في حالة انقطاع التيار الكهربائي

 

المصدر: مركز التميز التصديري وسلاسل القيمة - مبادرة رواد النيل

 

المشروعات المتعلقة

لا توجد مشروعات متعلقة
القائمة