الفرز الحقلى الاولى
• تتم عملية الفرز الاولى فى الحقل بهدف فصل التمور التالفة عن السليمة للحفاظ علي التمور السليمة من التلف.
• تهدف الى عزل الثمار المعطوبة والمصابة بالافات والحشرات والغير الناضجة والحشف والغير ملقحة ( الشيص) والثمار التالفة والمتضررة ميكانيكيا والمشوهه والملوثة بالاتربة والرمال التي تقلل من القيمة التسويقية للتمور.
• يتم تسليم المنتج الي المصنع او بيت التعبئة بناء على مواصفة محددة تتضمن :
• الخلو من العيوب الظاهرية.
• الخلو من التشوهات والتقشير.
• الخلو من الاصابات الحشرية.
• حجم الثمار