فكرة مشروع إنتاج عسل النحل والذي يعتبر من المشاريع الزراعية الصغيرة ، والتي تتميز بمحدودية الإنتاج مما يؤدي إلى محدودية العرض المحلي حيث يتم تغطية فائض الطلب من خلال الاستيراد على الرغم من انخفاض مستوى جودة المنتج المستورد أو المصنع في المصانع مقارنة مع المنتج المحلي العالي الجودة .
فكرة مشروع إنتاج عسل النحل والذي يعتبر من المشاريع الزراعية الصغيرة ، والتي تتميز بمحدودية الإنتاج مما يؤدي إلى محدودية العرض المحلي حيث يتم تغطية فائض الطلب من خلال الاستيراد على الرغم من انخفاض مستوى جودة المنتج المستورد أو المصنع في المصانع مقارنة مع المنتج المحلي العالي الجودة .
وتبدأ العملية الإنتاجية من بداية الربيع وحتى أوائل شهر مايو ويتفاوت إنتاج الخلية الواحدة من منحلة إلى أخرى حسب الرعاية والاهتمام وحسب طبيعة البيئة المحيطة وحسب نوع النحل ، هده مقدمة تعريفية للمشروع ،و الان نمر لدراسة جدوى مشروع جاهزة
أهداف المشروع :
نظرا للاحتياج الشديد لتنمية الأرياف العربية من خلال المشاريع التي تتواءم مع البيئة المحيطة وتوظيف طاقات الشباب و المستثمرين فى مجالات مفيدة فإن مشروع منتجات النحل من المشاريع آلتي تساهم من ناحية أخرى فى زيادة إنتاجية المحاصيل الزراعية من خلال عمليات التلقيح آلتي يقوم بها النحل بالإضافة الى ما تدره من قيمة اقتصادية لصاحب المشروع.
يعتبر عسل النحل سلعة ضرورية في المجتمعات العربية ، حيث إن لم يستخدم كطعام فهو يستخدم للتطيب والتداوي "وأوحى ربك إلى النحل أن اتخذي من الجبال بيوتاً ومن الشجر ومما يغرسون ثم كلي من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك زللاً يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس إن في ذلك لآية لقوم يتفكرون" ، ويعتبر الإنتاج الرئيسي لهذا المشروع هو إنتاج عسل النحل إلا أن لهذا المشروع منتجات أخرى منها: العسل ، الشمع ، الغذاء الملكي ، حبوب اللقاح ، سم النحل ، البروبوليس (غراء النحل) ، إنتاج الطرود ، إنتاج الملكات ، طرود النحل ...الخ،
. في عام 2020 ، احتل العسل المرتبة 676 من المنتجات الأكثر تداولًا في العالم ، حيث بلغ إجمالي التجارة 2.29 مليار دولار. بين عامي 2019 و 2020 ، نمت صادرات العسل بنسبة 14.8٪ ، من 2 مليار دولار إلى 2.29 مليار دولار. تمثل تجارة العسل 0.014٪ من إجمالي التجارة العالمية. العسل جزء من منتجات الألبان وغيرها من المنتجات الصالحة للأكل من أصل حيواني. وتشمل العسل الطبيعي. صادرات في عام 2020 ، كان أكبر مصدري العسل نيوزيلندا (328 مليون دولار) والصين (229 مليون دولار) والأرجنتين (175 مليون دولار) وألمانيا (155 مليون دولار) وأوكرانيا (140 مليون دولار). الواردات في عام 2020 ، كانت أكبر مستوردي العسل هي الولايات المتحدة (419 مليون دولار) وألمانيا (293 مليون دولار) واليابان (176 مليون دولار) والمملكة المتحدة (136 مليون دولار) وفرنسا (123 مليون دولار). التعرفة في عام 2018 ، كان متوسط التعريفة الجمركية على العسل 26.5٪ ، مما يجعله يحتل المرتبة 33 من بين أدنى التعريفة الجمركية باستخدام تصنيف المنتجات HS4. البلدان التي لديها أعلى تعريفات جمركية على استيراد العسل هي كوريا الجنوبية (239٪) ، لبنان (160٪) ، إيران (90٪) ، النرويج (87.5٪) ، وإسرائيل (73.9٪). البلدان ذات التعريفات الأدنى هي موريشيوس (0٪) وهونغ كونغ (0٪) وجزر المالديف (0٪) وسنغافورة (0٪) والبوسنة والهرسك (0٪). تصنيف يحتل العسل المرتبة 827 في مؤشر تعقيد المنتجات (PCI).
1/ تجهيز الموقع
2/ شراء النحل
3/ رعاية النحل
4/ تثبيت شمع الاساس في البراويز الخشبية
5/ فحص الخلايا
6/ تقسيم الطوائف
7/ ضم الطوائف
8/ مقاومة الافات
9/ مقاومة النحل للوروار
10/ تغذية النحل
11/ فرز العسل
تتوافر الخامات اللازمة للمشروع محلياً حيث تضم في مجموعها :
1/ طرود النحل
2/ خامات تغذية تنشيطية ( محاليل سكر نقي )
3/ خامات تنمية ( افرخ شمع نحل نقي )