أنواع حبوب القمح
أولاً حبوب قمح الخبز :
يستخدم قمح الخبز في صناعة الخبز والحلويات بكافة أنواعها ، وفيما يلي موجز لهم الأصناف المنزرعة :
سدس 1
يتميز بتحمله لدرجات الحرارة العالية لذا ينصح بزراعته في مناطق (مصر الوسطي – مصر العليا – الوادي الجديد وجنوب الوادي) وتجود أيضا زراعته في توشكي والعوينات .
كما ينصح بزراعته في الأراضي التي تعاني من الملوحة في الوجه القبلي . ولكن لاينصح بزراعته في شمال الدلتا لاصابته بصدأ الأوراق .
جيزة 168
من الأصناف عالية الانتاج المقاومة لأمراض الصدأ خاصة الصدأ الأصفر .
وتجود زراعته في الوجه البحري بصفة عامة ومنطقة النوبارية والبستان وفي مصر الوسطي وفي الوادي الجديد نظرا لتحمله لدرجات الحرارة الالية ونقص مياه الري .
كما يجود في منطقتي توشكي والعوينات .
جميزة 7 ، جميزة 9 ، جميزة 10
من الأصناف الجديدة عالية الانتاج ، ويتميز الصنفين جميزة 9 ، جميزة 10 بمقاومتها لأصداء القمح الثلاثة .
وتجود زراعة هذه الأصناف في مناطق شمال ووسط وجنوب الدلتا ومنطقة البستان والنوبارية ، كما يمكن زراعتها حت محافظة الفيوم .
ويجب مراعاة عدم التأخير في حصاد الصنف جميزة 7 حتي لا يتعرض الي الفرط .
سخا 93
تجود زراعته في جميع محافظات الجمهورية ، وفي الأراضي الملحية في أي مكان بالجمهورية ، ويتميز بمقاومته العالية للصدأ الأصفر وبحبوبه الناصعة البياض .
ويمكن زراعته في أراضي الاستصلاح التي ترتفع بها نسبة ملوحة التربة .
سخا 94
أحد الأصناف الجديدة عالية المحصول ومقاوم لأمراض الصدأ ويمكن زراعته في محافظات الجمهورية عامة .
سدس 12
من الأصناف الحديثة عالية المحصول واسع الأقلمة مقاوم لأمراض الأصداء ويزرع في جميع محافظات الجمهورية .
مصر 1 و مصر 2
صنفان جديدان من القمح يتميزان بارتفاع المحصول ومقاومتها لأمراض الأصداء خاصة صدأ الساق والمقاومة لسلالة الصدأ الأسود الجديدة التي ظهرت في شرق افريقيا .
والتي تسمي ug99 وتصلح زراعة هذين الصنفين في جميع أنحاء الجمهورية ويتميزان بغزارة التفريع وارتفاع انتاج الحبوب .
افضل انواع القمح انتاجا
افضل انواع القمح انتاجا
ثانياً حبوب قمح المكرونة
يستخدم لإنتاج السيمولينا التي تستخدم في صناعة المكرونة ، وتتركز زراعة أصناف قمح المكرونة في مصر الوسطي في محافظتي المنيا وبني سويف .
كما يمكن زراعته في منطقة مصر العليا لتوفر الظروف البيئية المناسبة لانتاج قمح المكرونة ذو المواصفات الجيدة لصناعة المكرونة .
و افضل انواع القمح واهم أصنافها المنزرعة ومناطق زراعتها هي كالتالي :
سوهاج 3
يزرع في محافظات أسيوط وسوهاج كما يجود في توشكي والعوينات ، وهو من الأصناف عالية الانتاج والجودة.
بني سويف 1
تجود زراعته في مناطق مصر الوسطي والعليا وخاصة في محافظتي المنيا وبني سويف ويتميز الصنف بانتاجيته العالية وكذلك جودته العالية في صناعة المكرونة .
كما يوصي بزراعته في مناطق جنوب الوادي وتوشكي والعوينات وذلك لتحمله لدرجات الحرارة العالية .
بني سويف 4
تجود زراعته في مصر الوسطي بمحافظات بني سويف والمنيا ويتميز بارتفاع محصول الحبوب وجودته في صناعة المكرونة .
بني سويف 5
تجود زراعته في محافظات مصر الوسطي ومصر العليا ومناطق جنوب الوادي في توشكي والعوينات ، وهو يتميز بارتفاع المحصول وصفات جودة عالية في صناعة المكرونة .
من اصناف القمح في مصر
من اصناف القمح في مصر
افضل انواع القمح انتاجا
جميع الاصناف السابق ذكرها هي أصناف ممتازة كإنتاجية ، لكن لابد من مراعاة التوزيع الجغرافي لأصناف القمح ، كذلك مراعاة دور الأرض وتحليلها في الإنتاجية .
وعموماً في الأراضي القديمة والخالية من الملوحة افضل انواع القمح لها مصر2 ومصر1وجيزة 171 ، أما الأراضي الجديدة فالأفضل لها جيزة 16 و سدس12 .